bsfuji-coppolaset

BSフジ コッポラセット

BSフジ コッポラセット

Purchase this product now and earn 148 ポイント!

※こちらの商品はクーポン対象外商品です。

price: ¥14,800 (税込)

FCX1C14

2014 フランシス フォード コッポラ ダイヤモンド・コレクション ダイヤモンド・パヴィリオン サンタ・ルシア・ハイランズ (BSフジ)

※こちらの商品はクーポン対象外商品です。

以前のパヴィリオンはいくつかの品種をブレンドしたワインでしたが、この数年は100%シャルドネのパヴィリオンを造っています。この年は再び100%シャルドネを選択し、ピュアなシャルドネを醸造しました。ダイヤモンド・コレクションにはゴールド・ラベルのシャルドネも有りますが、このパヴィリオンはゴールド・ラベルとは全く違うシャルドネです。より厳選された産地のブドウを使用し、樽熟成のプログラムも異なり、より味わい深いワインになっています。ブドウはモントレー・カウンティの中でも標高の高いサンタ・ルシア・ハイランズで栽培され、この産地の特徴でもあるしっかりとした酸味とミネラル感を持ち合わせています。

ワインメーカーズ・ノート

2014年は近年では収穫が最も早く行われた年の1つとなりました。冬は雨が少なく乾燥していましたが、2013年よりは若干多い降雨量でした。暖かだったため芽吹きは早く、その後も春夏と温暖な気候が続き、熱波の様な暑すぎる天候にもならずとても安定した天候が続きました。この天候のお蔭でとても凝縮感のあるブドウとなりました。8月には白ワイン用のブドウの収穫が始まり、収穫の早かった2012年よりもさらに早い収穫となりました。酸味と果実味のバランスが取れたワインは、アロマティックでみずみずしく、クリーミーな味わいと香ばしい樽の香りが後味に続く、素晴しいワインとなりました。

在庫切れ

FCS4B14

2014 フランシス・コッポラ ソフィア レッド パソ・ロブレス(BSフジ)

※こちらの商品はクーポン対象外商品です。

2014 ソフィア レッド
ソフィア・ワインは父から娘に送られたギフトです。ソフィアのシリーズに仲間入りした5つ目のワインであるソフィア・レッドは、ソフィアがフランスを訪ねた時にいつも楽しんでいたような、ローヌ地方で有名なブドウ品種をブレンドした赤ワインです。このワインは、父であるフランシスが彼女の為の特別なワインを造ってほしい、と醸造チームに依頼し造り上げられた、愛情あふれるワインです。

ヴィンヤード
このワインはソフィア・レッドの二回目のヴィンテージで、2014年は2013年に続き素晴らしい年となりました。カリフォルニアではこの数年干ばつが続き、2014年の年初も温暖な気候だった為、芽吹きも早く訪れました。夏も順調に暑く、収穫は例年よりも早く始まりました。地域によっては降水量の少なさで収穫量が減少しましたが灌漑を増やした畑の収量は増加しました。ブドウは3年続いた最高の品質となりました。ソフィア・レッドのブドウはカリフォルニアのパソ・ロブレスで栽培され、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル等、ローヌ地方の品種で近年注目されているエリアです。

ワインメーカーのコメント
シラーとグルナッシュを栽培する土地としてパソ・ロブレスが適している理由は、日中と朝夕の寒暖の差が激しい事です。この一日の中の気温の差が、みずみずしい完熟した果実のフレーヴァーとワインに骨格を支える自然の酸味のバランスを生み出します。私達はライトボディでエレガントなスタイルの赤ワインを目指しているので、糖度が上がり過ぎない時点で収穫し低温で発酵します。発酵時のスキンコンタクトの時間は鮮やかな色を確保できる程度の最小限に抑え、ワイン自体のスパイシーなフレーヴァーを保つため使用済み樽で熟成されます。

在庫7 個

FCD4B12

2012 フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シネマ ソノマ・カウンティ(BSフジ)

※こちらの商品はクーポン対象外商品です。

シネマ
映画界では「ディレクターズ・カット」とは映画作製者の創造的なビジョンを示す物という意味に捉えられています。フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーにおいては、「ディレクターズ・カット」ワインは“ディレクター”であるコーリー・ベックが、典型的なソノマ・ワインを彼自身のユニークな演出を通して造られています。コーリーの「ディレクターズ・カット」へのビジョンは特定のアペレーションと丁寧に選別されたブドウ、何十回ものブレンド試作など多岐に渡ります。それにより、ワインはソノマの気候による明確なニュアンスを得ることができました。上品な料理や高級なワインリストによく合うとても洗練されたワインです。

過去数年、コーリーはディレクターズ・カット・ブランドのフラッグシップであるシネマにブレンドされるカベルネとジンファンデルに本当に相応しい産地はどこかと考え、毎年沢山のロットのワインの中からベストなワインを選んでいます。

ブレンド
毎年のブレンドは若干変わりますが、シネマはいつもアレキサンダー・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンとドライ・クリーク・ヴァレーのジンファンデルをメインに造られます。フルボディでしっかりとしたタンニンを持ち薫り高い果実を持ち合わせた深みのあるふくよかなワインです。ワインは若いうちから楽しめますが、飲む数時間前にデカンタするとより美味しく楽しんで頂けます。少しセラーで寝かせるとより複雑味を増し、より美味しく楽しんで頂けます。

ヴィンテージ
2012年は完璧な天候の下、極めて優れたヴィンテージで、過去10年を振り返っても最高な年の1つだと思います。安定した気温と熱波や突然の雨の無い気候が夏から収穫まで続き、その結果、凝縮感を持ち、スパイシーなアロマと複雑味を兼ね備えたバランスの取れたブドウを収穫する事ができました。

在庫13 個

在庫切れ

商品コード: WINE_SET. 商品カテゴリー: .

2014 フランシス フォード コッポラ ダイヤモンド・コレクション ダイヤモンド・パヴィリオン サンタ・ルシア・ハイランズ (BSフジ)

brand:

フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション

映画監督のフランシス・フォード・コッポラは1975年にナパ・ヴァレーの歴史あるニーバム・エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。続きを見る
country:

アメリカ

region:

アメリカ, カリフォルニア

vintage year:

2014

bottle capacity:

750ml

cork type:

天然コルク

2014 フランシス・コッポラ ソフィア レッド パソ・ロブレス(BSフジ)

brand:

フランシス・コッポラ ソフィア

映画監督のフランシス・フォード・コッポラは1975年にナパ・ヴァレーの歴史あるニーバム・エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。続きを見る
country:

アメリカ

region:

アメリカ, カリフォルニア

appellation:

パソ・ロブレス

vintage year:

2014

bottle capacity:

750ml

cork type:

天然コルク

2012 フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シネマ ソノマ・カウンティ(BSフジ)

brand:

フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット

映画監督のフランシス・フォード・コッポラは1975年にナパ・ヴァレーの歴史あるニーバム・エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。続きを見る
country:

アメリカ

region:

アメリカ, カリフォルニア

bottle capacity:

750ml

cork type:

天然コルク

商品説明

BSフジ コッポラセット