VF-4C15

2015 フェリーノ カベルネ・ソーヴィニョン メンドーザ

2015 フェリーノ カベルネ・ソーヴィニョン メンドーザ

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Vineyard
ルハン・デ・クージョとマイプの標高およそ800〜1,070mにある厳選された畑。半砂漠的気候。

Growing Season
2014/2015の生育期は2週間前倒しになりました。春は例年より暖かかったヴィンテージでした。全体的に湿度が高く、雨が多い年でした。2015年ヴィンテージはとてもエレガント且つデリケートでミディアム・ボディのワインです。アルコール度数も比較的低く、果実のフレッシュでピュアな一面がありバランスの良い酸味が特徴です。このヴィンテージは、それぞれの産地の個性がワインに出ていて、テロワールと香りの複雑味が感じられます。収量は1エーカーあたり、およそ1.56~4.67トンでした。

Aging & Bottling
土着酵母と培養酵母を使用し、8トンと17トンの密閉式ステンレスタンクにて発酵。2016年2月に無清澄で瓶詰。

price: ¥2,376 (税込)

商品コード: VF-4C15. 商品カテゴリー: , , .
brand:

フェリーノ

天才醸造家と称されるポール・ホブズがアルゼンチンのアンデス山脈の麓で造ったワイナリーです。彼自身のカリフォルニアワインをリリースする3年前に偶然にアルゼンチンを訪問し、その直後からシャルドネ造りのコンサルタントを始めました。 それ以来400年以上のブドウ栽培の歴史のあるユニークなテロワールとマルベックに魅了され、アルゼンチンを代表するプレミアム・ワインを生産しています。続きを見る
country:

アルゼンチン

region:

アルゼンチン, メンドーサ

vintage year:

2015

bottle capacity:

750ml

cork type:

天然コルク

商品説明

繊細で優美なカベルネ・ソーヴィニョンです。スパイシーさとフルーティーさを兼ね備えたワインです。濃いルビー色、フレッシュな赤果実、程よいハーブのニュアンス、狩りたての芝、黒胡椒、クローヴ、シナモン、杉、タバコのアロマがあります。口に含むと、フレッシュでバランスの良い酸味があります。タンニンはバランス良く完熟していて、長い余韻に感じられます。

ブドウ品種
● カベルネ・ソーヴィニヨン (100%)

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