SC-1R13

2013 スクライブ リースリング ソノマ・カウンティ

2013 スクライブ リースリング ソノマ・カウンティ

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生産量: 900 ケース

畑: アローヘッド・スロープ ソノマ(Arrowhead Slope, Sonoma)

環境: アローヘッド・マウンテンの麓の丘

スクライブ・エステートの南西向きの有機栽培畑

土壌: Huichica ローム、凝灰岩

収穫: 2012年8月24日、 27 日、28日、 9月3日、8日、28日

BRIX: 19.5

収穫方法: 手摘、小さな箱を使用

収量: 1.8t/ha

品種: 100%リースリング
(Neustadt 90 とClone 9、共にSt. George 台木)

発酵: ステンレスタンクと卵形コンクリートタンクで長期低温発酵

熟成: ステンレスタンクと卵形コンクリートタンクで5ヶ月

瓶詰: 2014年1月26日

アルコール度数: 11.5%

残糖: 0.0g

リリース: 2014年春

熟成
ステンレスタンクと卵形コンクリートタンクで5 ヶ月

price: ¥5,940 (税込)

商品コード: SC-1R13. 商品カテゴリー: , , .
brand:

スクライブ・ワイナリー

「スクライブ」はカリフォルニアのニュー・ウェイヴと呼ばれる、少量生産でアーティスティックな感性を基に自然を意識して造られるワイナリーです。ナッツを栽培している農家出身の若い兄弟が造る90年代のカルトスタイルに影響されていないスタイルです。畑は全て有機栽培で、強い樽香や高いアルコール度を避け、「ワイン造りは農業」と言う信念の下、天然酵母による続きを見る
country:

アメリカ

region:

アメリカ, カリフォルニア

appellation:

ソノマ・カウンティ

vintage year:

2013

bottle capacity:

750ml

cork type:

天然コルク

商品説明

華やかで白い花、白桃の香り。口に含むとミネラルが感じられ、優しい酸味がワインの骨格を支える。クリーン且つ幾層にも重なる味わい。

 

ブドウ品種
● リースリング (100%)

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