FCS3P14

2014 フランシス・コッポラ ソフィア ロゼ モントレー

2014 フランシス・コッポラ ソフィア ロゼ モントレー

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ヴィンヤード
2014年は近年では生育期が最も早く始まった年で、発芽も早く、収穫は8月に始まりました。その後安定した気温の 日々が続き、カリフォルニアの干ばつも早い熟成に拍車を掛けました。地域によっては降水量の少なさで収穫量が減少しましたが灌漑を増やした畑の収量は増加しました。ブドウの品質は3年続いて素晴らしく、特にピノ・ノワールとシ ラーは高品質のブドウとなりました。。実際に、鮮やかな アロマと果実の凝縮感、バランスの良い酸味を持つ素晴らしいブドウを収穫する事ができました。

ワインメーカーのコメント
私達はこのソフィア・ロゼのためのブドウは比較的低い糖度で収穫し、食事にあうエレガントなスタイルのワインを造ります。ブドウは収穫されるとすぐにワイ ナリーへ運ばれ、除梗し破砕されます。色の抽出のため、ブドウは圧搾でジュースと果皮を分ける前に48時間低温浸漬されます。その後 、このスタイルのワインに重要な爽やかな酸味を保つため に低温で発酵されます。

price: ¥3,974 (税込)

商品コード: FCS3P14. 商品カテゴリー: , , .
生産者:

フランシス・コッポラ ソフィア

映画監督のフランシス・フォード・コッポラは1975年にナパ・ヴァレーの歴史あるニーバム・エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。続きを見る
生産国:

アメリカ

生産地:

アメリカ, カリフォルニア

原産地名称:

モントレー・カウンティ

ヴィンテージ:

2014

容量:

750ml

コルクの種類:

天然コルク

商品説明

2014年ソフィア・ロゼはレッド・チェリー、野生のベリー、フローラルなアロマが感じられます。

味わいは絹の様に滑らかで、完熟したジューシーなプラムやザクロ、ラズベリー、クローヴ、お茶の葉、ベルガモット、オレンジの皮のフレーバーが感じられます。

 

ブドウ品種
● シラー (73%)
● グルナッシュ (17%)
● ピノ・ノワール (10%)

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