GHM1S14

2014 ガーギッチ・ヒルズ ミリェンコズ・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン エステート・グロウン ナパ・ヴァレー

2014 ガーギッチ・ヒルズ ミリェンコズ・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン エステート・グロウン ナパ・ヴァレー

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ヴィンヤード
私達の全ての畑はオーガニック&バイオダイナミックで栽培されています。この総体的な農業は、地球の自然なサイクルと有機物の調剤を使い、人工的な肥料や殺虫剤・カビ防止剤を使わずにバランスの取れた健康な樹を育てる農業です。

このワインのブドウは冷涼なアメリカン・キャニオンとカーネロス・ヴィンヤードの特別な区画から収穫された最も良質なソーヴィニョン・ブランで造り上げました。夜間に収穫をし、冷たいままのブドウの房がワイナリーに運ばれました。冷涼な気候が樹勢をコントロールし、暖かい土地では得ることの出来ない生き生きとしたフレーヴァーを持っています。

ワインは、フードルと呼ばれる1,500ガロン(約5,680L)のフレンチオークの大樽(カスク)で低温発酵されます。発酵は100%天然酵母でで行い、その後ワインは9ヶ月間、同じ1,500ガロンの樽で澱と共に熟成されます。

price: ¥8,100 (税込)

商品コード: GHM1S14. 商品カテゴリー: , , .
brand:

ガーギッチ・ヒルズ・エステイト

かの有名な1976年パリティスティングで白ワインのトップに選ばれたのはカリフォルニアのCh.モンテリーナ・シャルドネ。そのワインを造ったのがマイク・ガーギッチです。その後、彼の造るシャルドネは至る所で高い評価を得、「キング・オブ・シャルドネ」と呼ばれるようになりました。クロアチア出身の彼は父が祖国でやっていた自然農法を実践し2003年のカベルネは初の続きを見る
country:

アメリカ

region:

アメリカ, カリフォルニア

appellation:

ナパ・ヴァレー

vintage year:

2014

bottle capacity:

750ml

cork type:

天然コルク

商品説明

本来はクラブメンバーのVIPのみが購入できるソーヴィニョン・ブランのトップキュヴェが国内初入荷です!

フルボディで爽快感があり、グレープフルーツやライムの皮、牡蠣の殻のようなアロマがあります。幅広いタイプの食事と相性が良く、ヤギのチーズをのせたサラダやシーフードグリル、スパイシーなメキシコ料理やアジア料理と特に合います。

 

ブドウ品種
● ソーヴィニヨン・ブラン (100%)

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