CM-4C14

2014 ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー

2014 ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー

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最近では一般的に知られている「ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン」と呼ばれるワインのスタイルは、長年ナパ・ヴァレーの生産者達が独自のスタイ ルを追求しようと頑張った結果です。 このスタイルの確立にケイマスのカベルネ・ソーヴィニョンは長年貢献してきました。70 年代前半、ナパ・ヴァレーのワインはボルドーのワインに追いつき追い越せと努力をしてきました。結果、当初のナパ・ヴァレーのワインはボルドーのスタイル に似せて造られるワインばかりでした。現在では、 ナパ・ヴァレーの素晴らしい気候と土壌に適したユニークな生育方法を用いて、ボルドーとはスタイルの異なる果実味が多く、タンニンと酸味が穏やかなワイン が全体的に生産されています。ケイマスのカベルネ・ソーヴィニョンは、この典型的なナパ・ヴァレー・スタイルのカベルネ・ソーヴィニョンでもなく、ボル ドースタイルでもない、独自のユニークなカベルネ・ソーヴィニョンのスタイルだと考えます。

前ヴィンテージは、ワイナリー設立40 周年記念として特別なラベルデザインとボトル形状を採用したワインをリリースしましたが、これがとても好評だった為、2013 年ヴィンテージも同様のパッケージデザインでのリリースとなりました。フロントラベルは従来のケイマスのラベルの色調とデザインを採用し、バックラベルに はワグナー家の歴史が表記されています。

2013 年はナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンにとって、素晴らしいヴィンテージでした。日射量が多く、気温が穏やかで、健全なブドウが実りました。カリ フォルニアの水不足の影響は社会的には大きな問題ですが、ブドウにとっては凝縮感があり、質の高い収穫が期待できます。このヴィンテージのカベルネ・ソー ヴィニョンは柔らかいタンニンが感じられ、バランスよく、何度も飲みたくなるワインです。若く飲んでも美味しいですが、5 年〜10 年の熟成が期待できます。凝縮した果実味、スイートな印象、なめらかなタンニンが印象的で、とても鮮明なワインです。香りと味わいはとても複雑ですが、優 しく始まり、爆発的に口に広がるアロマとテキスチャーが最もユニークな点です。クラシックなカベルネ・ソーヴィニョン特有の黒カシスとヴァニラ・ウエハー スの香りが漂います。

price: ¥11,880 (税込)

商品コード: CM-4C14. 商品カテゴリー: , , .
生産者:

ケイマス・ヴィンヤーズ

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインでは、家族経営をモットーに、カリフォルニアが誇る数多くの素晴らしいワイン産地から、安定した品質のハイクオリティ・ワインを造り続けています。 世界的に名声を得たカベルネ・ソーヴィニヨンで知られるナパ・ヴァレーの「ケイマス・ヴィンヤーズ」は続きを見る
生産国:

アメリカ

生産地:

アメリカ, カリフォルニア

原産地名称:

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ:

2014

容量:

750ml

コルクの種類:

天然コルク

商品説明

ブドウ品種
● カベルネ・ソーヴィニヨン

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